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luglio 31, 2014
Angeli e cuori di pasta frolla.
Ingredienti: per 35 biscotti 300 g di farina 100 g di zucchero 200 g di burro ...
Pasticini
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Crema ai lamponi e yogurt.
Ingredienti: per 6 persone 500 g di yogurt intero 130 g di zucchero a velo 5 dl di panna...
Dolci al cucchiaio
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Cestini con cioccolato bianco al lime.
Ingredienti: per 6 persone 200 g di cioccolato bianco 80 g di farina 25 cl di latte...
Dolci con frutta
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luglio 30, 2014
Cake allo yogurt, limone e semi di papavero.
Ingredienti: per 8-10 persone 300 g di farina 370 g di zucchero semolato 280 g di yogurt...
0
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Ciambella alle carote.
Ingredienti: per 6 persone 140 g di farina 150 g di zucchero di canna 2 carote ...
Dolci al forno
0
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Bocconcini con mandorle e marmellata di ribes.
Ingredienti: per 8 persone 180 g di farina 150 g di granella di mandorle 100 g di burro...
Pasticini
0
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luglio 29, 2014
Frutta fresca in gelatina con foglie di menta.
Ingredienti: per 6 persone. 2 kiwi 2 mandaranci 12 lamponi 1 mela 1...
Macedonie
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Charlotte di mele e pere.
Ingredienti: per 6 persone. 250 g di mele renette 250 g di pere 130 g di zucchero ...
Dolci con frutta
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Crêpes flambées allo yogurt.
Ingredienti: per 6 persone.. 125 g di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 250 g di...
Dolci francesi
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luglio 28, 2014
Crêpes al cacao con mele caramellate al Cointreau e pinoli.
Ingredienti: per 8 crepes. 250 gr di farina 500 ml di latte 3 uova 40 gr di...
Dolci con frutta
0
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Gelato alle nocciole.
Ingredienti: per 8-10 persone 100 g di nocciole 170 g di zucchero 6 tuorli 3/4...
Dolci gelati
0
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Gelato al Marsala, alle more e noci caramellate.
Ingredienti: per 8-10 persone PER IL GELATO 110 g di albumi 44 g di zucchero semolato...
Dolci gelati
0
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luglio 27, 2014
Gelato all'avocado.
Ingredienti: per 6-8 persone 300 g di polpa d'avocado 300 g di latte intero 150 g di...
Dolci gelati
0
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Frutta fresca in gelatina.
Ingredienti: per 6 persone 2 kiwi 2 mandaranci 12 lamponi 1 mela 1 banana...
Gelatine
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Mousse al cioccolato e torbato.
Ingredienti: per 4 persone 180 g cioccolato fondente 75-80% 50 g burro 50 g zucchero...
Dolci gelati
0
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luglio 26, 2014
Sorbetto di frutta a dadi.
Ingredienti: per 6 persone 250 g di zucchero a velo 1 albume 1 bicchiere di purea di banane...
Sorbetti
0
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Gelato al gorgonzola dolce.
Ingredienti: per 6 persone 200 g gorgonzola dolce 250 g latte crudo di giornata 125...
Dolci gelati
0
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luglio 25, 2014
Semifreddo al caffè, con cioccolato fondente e panna fresca.
Ingredienti: per 6 persone 3 dl di panna fresca 15 cl di caffè 60 g di zucchero ...
Semifreddi
0
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Gelato al torrone con uvette e vino.
Ingredienti: per 6 persone 120 g di uvetta sultanina 1/3 di bottiglia di sherry Per...
Vini e Liquori
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Sorbetto di pesche alla vodka.
Ingredienti: per 6 persone 300 g di pesche a pasta bianca sbucciate e denocciolate 250 g zucchero...
Sorbetti
0
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luglio 24, 2014
Cheese cake al limone.
Ingredienti: per 4 persone 500 g di formaggio morbido semigrasso (tipo Philadelphia) 140 g di...
Torte
0
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Castagnaccio reggiano.
Ingredienti: per 4 persone 1/2 kg di farina di castagne 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo...
Torte
0
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Cake all'olio con ciliegie semicandite.
Ingredienti: per 4 persone 150 g zucchero a velo 80 g di olio di riso (o di vinacciolo o di girasole)...
Torte
0
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luglio 23, 2014
Baci di canestrelli della Liguria con mousse al mascarpone
Ingredienti: per 9 pezzi 18 canestrelli della Liguria 125 g di mascarpone 125 g di...
Dolci liguri
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Omelette soufflé al kirsch.
Ingredienti: per 6 persone 5 uova 100 g di zucchero 30 g di zucchero a velo ...
Dolci svizzeri
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Crepes con Nutella, ciliegie denocciolate e mandorle integrali.
Ingredienti: per 6 persone 80 g farina 00 165 g latte intero un pizzico di sale ...
Dolci con frutta
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luglio 22, 2014
Cubetti di zabaione pucciati nel cioccolato.
Ingredienti: per 8 persone Per lo zabaione: 12 cl di panna fresca 20 g di cranberries disidratati...
Dolci gelati
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Semifreddo di marron glacé.
Ingredienti: per 6 persone 1/2 litro di panna 40 g di zucchero 6 marron glacé ...
Semifreddi
2
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Pesche agli amaretti.
Ingredienti: per 6 persone 1 kg di pesche spaccarelle 100 g di amaretti di Saronno burro...
Dolci con frutta
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luglio 21, 2014
Tortelli croccanti d'albicocche e zenzero, salsa al cioccolato bianco al pepe.
Ingredienti: per 4 persone 100 g di farina "00" 50 g di acqua 15 g di brurro 1...
0
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Torta di albicocche con crumble al cocco.
Ingredienti: per 12 persone Per il crumble: 170 g di farina 100 g di burro 100...
Dolci con frutta
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Ghiaccioli all'anguria, rum bianco, lime e menta.
Ingredienti: per 12 persone 600 g di anguria (al netto degli scarti) 60 ml di acqua ...
Dolci con frutta
0
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luglio 20, 2014
Bavarese al vin santo con salsa di cantuccini.
Ingredienti: per 12 persone 6 tuorli 250 g di zucchero 400 g di latte 50 g di...
Dolci al cucchiaio
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Yogurt alla frutta con cereali e miele.
Ingredienti: per 3 persone 3 vasetti da 125 g di yogurt intero naturale 1 banana ...
Dolci con frutta
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Palline di melone allo yogurt profumato alla menta.
Ingredienti: per 4 persone 2 meloni 3 yogurt cremosi 4 cucchiaini di miele 2...
Dolci con frutta
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luglio 19, 2014
Patate al tartufo bianco con parmigiano grattugiato e sugo d’arrosto.
Ingredienti: per 8 persone 75 g di farina tipo 00 15 cl di latte 75 g di burro ...
Cocktail e bevande
0
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Gelo di limone con frittelle all’angelica.
Ingredienti: per 4 persone 3-4 limoni gialli 5-6 limoni verdi 300 g di gambi di angelica...
Dolci gelati
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“Profumo di isole” e gamberoni con cotognata.
Ingredienti: per 4 persone 2 dl di Passito di Pantelleria 1 dl di soda water 1/2 costola...
Dolci siciliani
0
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luglio 18, 2014
Carcadè la tipica bevanda senegalese.
Ingredienti: 3 cucchiai di fiori di ibisco essiccati (carcadè) 1 ciuffetto di foglie di menta...
Dolci senegalesi
0
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Centrifugato di frutta all’ananas.
Ingredienti: per 4 persone 400 g di ananas 8 albicocche 4 pesche gialle 4 cucchiai...
Dolci con frutta
0
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luglio 17, 2014
Aspic di anguria e melone.
Ingredienti: per 4 persone 2 angurie non troppo grande 4 meloni siciliani cantalupo ...
Dolci con frutta
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Macedonia di frutta in salsa di fragoline.
Ingredienti: per 4 persone 1 melone piccolo 4 albicocche 4 pesche 150 g di...
Macedonie
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Bicchierini alle ciliegie e basilico, chantilly all’italiana e sablé breton.
Ingredienti: per 4 persone PER IL SABLÉ BRETON 20 g di tuorli 40 g di zucchero semolato...
Dolci con frutta
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Coppa di yogurt e panna con salsa di pesche.
Ingredienti: per 4 persone 250 g di yogurt alla vaniglia 125 g di panna fresca 2 pesche...
Dolci con frutta
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luglio 16, 2014
Tabulé con melone e cocomero.
Ingredienti: per 4 persone 100 g di bulgur precotto 1 melone piccolo a polpa verde 1...
Dolci turchi
0
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Mirtilli in gelatina con scorze d’arancia.
Ingredienti: per 4 persone 80 g di fiocchi di cereali 80 g di yogurt filtrato 50 g di...
Dolci con frutta
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Muesli con frutta fresca e yogurt.
Ingredienti: per 4 persone 80 g di fiocchi di cereali 80 g di yogurt filtrato 50 g di...
Dolci tedeschi
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luglio 15, 2014
Bevanda alla cannella.
Ingredienti: per 4 persone 4 dl di latte 4 cucchiaini di caffè solubile 4 cucchiaini di...
Cocktail e bevande
1
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Bicchiere con cioccolato, caco, panna e amaretto
Ingredienti: per 4 persone 200 gr di cioccolato fondente 4 cachi 8 amaretti 100...
Dolci con frutta
1
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Aperitivo al mirtillo rosso e pesca nettarina.
Ingredienti: per 4 persone 160 g di mirtilli rossi 2 pesche nettarine 2 dl di vino bianco...
Dolci con frutta
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Ingredienti: Latte intero 200 ml Panna 200 ml Vaniglia 1 bacca Tuorli 5 Zucchero 65 g Maizena 1 cucchiaino c...
Semifreddo al cedro.
Ingredienti: per 6 persone 2 cedri non trattati 120 g di zucchero 4 uova 2 dl di panna fresca 3 rametti di menta ...
Abbinamento vino-dolci: la Guida Completa.
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I Petrali sono dei dolci tipici di Reggio Calabria. Sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un r...
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Angeli e cuori di pasta frolla.
Crema ai lamponi e yogurt.
Cestini con cioccolato bianco al lime.
Cake allo yogurt, limone e semi di papavero.
Ciambella alle carote.
Bocconcini con mandorle e marmellata di ribes.
Frutta fresca in gelatina con foglie di menta.
Charlotte di mele e pere.
Crêpes flambées allo yogurt.
Crêpes al cacao con mele caramellate al Cointreau ...
Gelato alle nocciole.
Gelato al Marsala, alle more e noci caramellate.
Gelato all'avocado.
Frutta fresca in gelatina.
Mousse al cioccolato e torbato.
Sorbetto di frutta a dadi.
Gelato al gorgonzola dolce.
Semifreddo al caffè, con cioccolato fondente e pan...
Gelato al torrone con uvette e vino.
Sorbetto di pesche alla vodka.
Cheese cake al limone.
Castagnaccio reggiano.
Cake all'olio con ciliegie semicandite.
Baci di canestrelli della Liguria con mousse al ma...
Omelette soufflé al kirsch.
Crepes con Nutella, ciliegie denocciolate e mandor...
Cubetti di zabaione pucciati nel cioccolato.
Semifreddo di marron glacé.
Pesche agli amaretti.
Tortelli croccanti d'albicocche e zenzero, salsa a...
Torta di albicocche con crumble al cocco.
Ghiaccioli all'anguria, rum bianco, lime e menta.
Bavarese al vin santo con salsa di cantuccini.
Yogurt alla frutta con cereali e miele.
Palline di melone allo yogurt profumato alla menta.
Patate al tartufo bianco con parmigiano grattugiat...
Gelo di limone con frittelle all’angelica.
“Profumo di isole” e gamberoni con cotognata.
Carcadè la tipica bevanda senegalese.
Centrifugato di frutta all’ananas.
Aspic di anguria e melone.
Macedonia di frutta in salsa di fragoline.
Bicchierini alle ciliegie e basilico, chantilly al...
Coppa di yogurt e panna con salsa di pesche.
Tabulé con melone e cocomero.
Mirtilli in gelatina con scorze d’arancia.
Muesli con frutta fresca e yogurt.
Bevanda alla cannella.
Bicchiere con cioccolato, caco, panna e amaretto
Aperitivo al mirtillo rosso e pesca nettarina.
Agua fresca de melón, cocktail tradizionale messic...
Insalata di frutti rossi e mirtilli.
Insalata di pesche e liquore all’amaretto.
Crema di cioccolato con ovette di marzapane.
Crema di carote al cardamomo e uvetta.
Crema con salsa di fichi e lavanda.
Crema chantilly con le amarene.
Cannoli alla siciliana.
Yogurt al miele di acacia e uvetta.
Insalata di frutta alla cannella e peperoncino.
Zabaione con la frutta.
Mela e pera cotte con biscotti alla cannella.
Fettine di mela al timo e zenzero.
Frappé di lamponi e tofu.
Fragoline di bosco con menta.
Fragole nel bicchiere.
Frullato di cioccolato, banana e latte di soia.
Frittelle di riso al rum.
Frittelline indiane alla rosa.
Frittelle di ricotta con salsa di mango e frutti d...
Fichi grigliati al miele con yogurt greco.
Fichi con lavanda e miele.
Flan alla vaniglia caramellato.
Frollini rivestiti di cioccolato.
Frittelle con mela cotta al calvados.
Fragole e panna agli amaretti.
Dolce di albicocche al miele.
Dischi di cioccolato bianco guarniti al cedro.
Dolce Gula Java, tipico dessert malese.
Dessert di riso con frutta.
Dessert di nocciole.
Dessert di papaia e mango.
I migliori pasticcieri? I carcerati di Padova.
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Tipico prodotto dell’isola di Pantelleria, lo Zibi...
Frittata dolce con frutta e gelato.
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