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luglio 16, 2014

Muesli con frutta fresca e yogurt.

Ingredienti: per 4 persone

    80 g di fiocchi di cereali
    80 g di yogurt filtrato
    50 g di frutta essiccata
    40 g di frutta secca (noci, nocciole, pinoli)
    4 albicocche
    1 grappolo di uva bianca piccolo
    1/2 mela

     

    Il muesli o müsli è una miscela di cereali e frutta secca solitamente consumata durante la prima colazione. Può essere mangiata da sola, ma è consigliato accompagnarla con latte, yogurt o latte di soia. Wikipedia

     

    Muesli con frutta fresca e yogurt

Preparazione: 20’

  • Raccogliete in una terrina i fiocchi di cereali.
  • Spezzettate la frutta secca in un mortaio o passandola velocemente nel cutter oppure rompendola con le mani.
  • Spezzettate la frutta essiccata; unite la frutta preparata ai cereali e mescolate.
  • Se utilizzate uvetta, potete ammorbidirla prima in acqua tiepida per 15 minuti e poi sgocciolarla e asciugarla.
  • Mondate tutta la frutta fresca e riducetela a pezzi.
  • Distribuite il muesli in ciotole singole, distribuitevi sopra lo yogurt, quindi la frutta fresca preparata e servite.

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