Macedonia di frutta in salsa di fragoline.

Ingredienti: per 4 persone

1 melone piccolo
4 albicocche
4 pesche
150 g di more
200 g di lamponi
2 kiwi

Per la salsa:
2 cestini di fragoline di bosco
1 limone
zucchero

 

Per esaltare il gusto: aggiungete due cucchiai di Grand Marnier e un cucchiaino di buccia grattugiata di arancia. Coprite il recipiente con la pellicola trasparente per evitare l’ossidazione della frutta e la dispersione del profumo.


 

Preparazione: 25’

 

Quanto nutre una porzione: 173 calorie

 

• Preparate la salsa:
• Frullate le fragoline nel mixer con il succo del limone e tre cucchiai di zucchero, tenetela da parte in frigorifero.
• Aprite il melone, eliminate semi e filamenti, con l’apposito utensile ricavate dalla polpa tutte le palline che potete.
• Sbucciate i kiwi, tagliateli a pezzetti. Spellate e snocciolate le pesche, tagliatele a spicchi.
• Tagliate a dadini le albicocche.
• Raccogliete tutta la frutta in una grande coppa, aggiungete le more e i lamponi, cospargetela con la salsa di fragoline, lasciate in frigorifero fino al momento di servire.

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