}
tumbler, ananas, crema, cioccolato, dolci, dessert Crêpe, fragole, mascarpone pancakes, castgane, melagrane, ricette, dolci vini, dessert, dolci, ricette, spumanti moscato, Pantelleria, vini, moscato, dolci, dessert, ricette quenelle, cocco, ricotta, dolci, dessert, ricette, cucina millefoglie, cioccolato, crema, ricette, dolci torte, dessert, dolci, Natale bianco mangiare, dilci, dessert, ricette, cucina

agosto 17, 2014

Macedonia di fragole, yogurt e banane con quinoa.

Ingredienti: per 4 persone

400 g di fragole
300 g di yogurt naturale intero
120 g di quinoa (disponibile in erboristeria e nei negozi di cibi naturali)
2 banane
4 cucchiai di sciroppo d’acero
1 cucchiaio di olio di semi di arachidi

 

La quinoa contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali necessari al funzionamento del nostro organismo (istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina e triptofano), presentando nel complesso un buon equilibrio tra proteine e carboidrati. Il suo contenuto proteico è superiore a quello di riso, miglio e grano.

Macedonia di fragole, yogurt e banane con quinoa

Preparazione: 15’

Cottura: 10’

  • Mettete la quinoa in una padella antiaderente in cui avrete scaldato l’olio di semi di arachidi, mescolate, coprite e fate cuocere a fiamma moderata fino a quando sentirete “scoppiettare” i chicchi.
  • Togliete il coperchio, aggiungete lo sciroppo d’acero e lasciate ancora sul fuoco, a fiamma bassissima, per altri 2 minuti.
  • Lavate le fragole e, senza eliminare il picciolo, tagliatele a spicchi. Sbucciate le banane e riducetele a rondelle sottili.
  • Suddividete la quinoa nelle coppette individuali e distribuitevi sopra uno strato di fragole.
  • Completate ogni porzione con le rondelle di banana, ponendole a lato delle fragole, in verticale.
  • Irrorate con lo yogurt e servite in tavola come dessert o per una prima colazione energetica.

Se ti è piaciuta la ricetta, iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:

Nessun commento:

Posta un commento

Random Posts

Il Mondo dei Dolci in Google+

Feedelissimo

Il Mondo dei Dolci in Pinterest

Il Mondo dei Dolci su Facebook