Il quesillo è il mio dolce preferito. Ho imparato a prepararlo da mia nonna materna ed è un piatto fisso a casa mia almeno una volta al mese. Adoro prepararlo per coccolare me e la mia famiglia. A volte ne preparo diversi contemporaneamente perché piace molto alla mia famiglia e ne porto un po' anche a mia madre, mia suocera e i miei fratelli. Adoro vederli condividere la gioia.
Questa dolce delizia è un'esplosione magica al palato: il suo sapore e la sua consistenza morbida sono una delizia.
La preparazione prevede pochi ingredienti, tra cui il latte condensato. Questa è la base dolce essenziale, ma ultimamente comprare una lattina di latte condensato è diventato piuttosto costoso. Così, per continuare a preparare il mio dessert preferito, ho cercato e trovato ricette che utilizzassero latte e zucchero al posto del latte condensato.
Così ho continuato a produrre formaggi senza spendere molti soldi.
Ma ora ho trovato un'opzione fantastica, grazie al mio amico @josecarrerag . Riuscite a immaginare di preparare una porzione al microonde ogni volta che avete voglia di un piccolo dessert? Bene, in questo post , José ha condiviso con noi come coccolarci in modo facile e veloce.
Ho seguito passo passo la sua ricetta e devo dire che ci vuole pazienza per portare a termine la preparazione senza bruciare il caramello e il dessert finale.
Gli ingredienti:
- 50 ml di latte liquido
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero per il composto e un altro cucchiaio per il caramello.
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaio di zucchero per il caramello.
Aggiungete il cucchiaio di zucchero inumidito nella tazza in cui preparerete il flan e scaldatelo nel microonde per 30 secondi, tante volte quante sono necessarie, finché lo zucchero non si sarà sciolto e avrà assunto un colore dorato.
Nel frattempo, mescolate il latte liquido, aggiungete l'uovo, la vaniglia, lo zucchero e sbattete energicamente.
Aggiungiamo il composto nella tazza in cui è già stato raffreddato il caramello e lo mettiamo nel microonde per due minuti.
Il nostro formaggio è pronto. Aspettiamo che si raffreddi un po' e poi lo mettiamo in frigorifero a raffreddare per due ore o anche di più, se lo riteniamo necessario.
Il risultato mi è piaciuto molto: è liscio e ha il sapore unico del formaggio.
Vi invito a preparare questa porzione del mio dessert preferito, delizioso e preparato nel microonde, risparmiandoci tempo per gustarlo.
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