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maggio 30, 2015
Il Mondo dei Dolci e la Politica dei Cookie in ottemperanza alla direttiva del Garante della Privacy.
Il Garante della Privacy ha recepito una direttiva europea che impone agli amministratori delle pagine web...
Tecnologia
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Tecnologia
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maggio 26, 2015
Chocolate cake, la torta golosa.
Ingredienti: per 6 persone 5 tuorli 120 g di zucchero 3 cucchiai di olio 150 ml di acqua 120 g...
Torte
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Torta ai mirtilli e mandorle.
Ingredienti: per 6 persone pasta brisè fresca o surgelata 60 g di mandorle tritate 60 g di zucchero...
Torte
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Dolce russo con arancia e limone canditi.
Ingredienti: per 8 persone Per il dolce: Ricotta romana: 500 g Mandorle spellate: 50 g Ciliegie...
Semifreddi
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Torta con arance candite e marmellata di albicocche.
Ingredienti: per 4 persone 100 g di scorza d’arancia candita. 80 g di burro 100 g di zuchero...
Torte
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La ciaramicola è un po’ il simbolo di Perugia.
Ingredienti: per 6 persone 550 g farina di grano tenero 3 uova intere 300 g zucchero 120...
Dolci marchigiani
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Torta farcita di mele.
Ingredienti: per 6 persone 300 g di farina 1 pizzico di sale 180 g di burro 6 cucchiai...
Torte
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Meringhe gialle, leggerissime e friabili.
Ingredienti: per 4 persone 6 albumi 300 g di zucchero 2 bustine di zafferano 1 noce...
Dolci al forno
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Torta alla cannella con noci.
Ingredienti: per 6 persone 150 g di farina 50 g di farina integrale 2 cucchiaini di lievito...
Torte
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Torta di ricotta.
Ingredienti: per 6 persone Per l’impasto: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero...
Torte
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Torta di nocciole, una torta facile da preparare e perfetta per chiudere il pasto in modo goloso.
Ingredienti: per 6 persone 300 g di nocciole 200 g di farina 100 g di burro fuso 150 g di...
Torte
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Ciambelline all'anice.
Ingredienti: per 6 persone 400 g di farina 8 cl di olio extravergine di oliva 100 g di zucchero...
Dolci laziali
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maggio 23, 2015
Torta d'agosto.
Ingredienti: per 6 persone 130 g di farina 15 g di lievito ...
Torte
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Canederli di albicocche.
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate (preferibilmente farinose) 250 g di farina 3 uova 200...
Dolci trentini
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Mousse di Parmigiano con pere al vino rosso.
Ingredienti: per 4 persone 300 g di panna fresca 200 g di Parmigiano Reggiano 500 g di pere William...
Dolci con frutta
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I papassini deliziosi biscotti sardi.
Ingredienti: per 6 persone 500 g di mandorle sgusciate 100 g di gherigli di noci 500 g d'uva passa...
Dolci sardi
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Crema di arance, delicato sapore e profumo mediterraneo.
Ingredienti: per 6 persone 5 dl di latte 40 g di fecola ...
Dolci campani
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Marzapane di Pietrasanta.
Ingredienti: per 6 persone 400 g di mandorle sbucciate 400 g di zucchero 4 albumi d'uovo ...
Dolci toscani
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maggio 21, 2015
Berlingozzo dolce al forno tipico toscano.
Ingredienti: per 4 persone 400 g di farina 2 uova 2 tuorli d'uovo 200 g di zucchero 100 g di...
Dolci toscani
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Crescia fogliata, dolce tradizionale del quale si è rischiato seriamente di perdere le tracce.
Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: 200 g di farina 100...
Torte
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maggio 20, 2015
Millefoglie di crema chantilly e fragole.
Ingredienti: per 4 persone 400 g di pasta sfoglia 10 g di zucchero...
Torte
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La Busecchina e una preparazione tipica delle province di Brescia, Bergamo, Mantova e Milano.
Ingredienti: per 6 persone 500 g di castagne secche 5 dl di panna un bicchiere di vino bianco secco...
Dolci lombardi
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Salsa al cioccolato e panna.
Ingredienti: per 6 persone 200 g di cioccolato fondente 200 g di panna fresca una noce di burro...
Dolci al cucchiaio
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Coupe de l'amitié.
Ingredienti: 6 Tazze di caffè 3 Bicchierini di Grappa zucchero scorza di arancia o di limone...
Dolci valdostani
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Cucciddati dolci particolarmente buoni e profumati.
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina 250 g di lardo ...
Dolci siciliani
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Caggiuniti dolci tipici della tradizione molisana.
Ingredienti: Per la pasta: 450 g di farina 150 g di zucchero...
Frittelle
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Miascia, la torta tipica del Lago di Como.
Ingredienti: 1,5 litri di latte 300 g di pane raffermo 3 uova buccia di limone 3 pere ...
Torte
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maggio 19, 2015
Frappe o cenci o chiacchere delle monache.
Ingredienti: 500 g di farina olio abbondante un Pizzico di sale 2 tuorli d'uovo 1 uovo ...
Frittelle
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Soufflé alla vaniglia.
Ingredienti: 225 g di crema pasticcera 125 g d'albumi d'uovo 37,5 g di zucchero semolato 7,5 g...
Dolci al cucchiaio
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Dolce freddo ai mirtilli neri.
Ingredienti: per 6 persone 250 g di pasta frolla 350 g di mirtilli 30 g di gelatina 500 g di...
Torte
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Zabaione parmigiano.
Ingredienti: per 6 persone 12 cl di Marsala secco 6 cl di Rum 6 tuorli d'uovo 120 g di zucchero...
Dolci romagnoli
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Dolce del principe, arricchito dagli avvolgenti aromi dei liquori.
Ingredienti: per 6 persone 150 g di mascarpone 1 tuorlo d'uovo 30 g di zucchero 250 g di pan di...
Dolci lombardi
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Torta di riso carrarina.
Ingredienti: per 6 persone 150 g di riso 500 g di zucchero 15 uova un litro di latte un...
Torte
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Frittata dolce alla trentina.
Ingredienti: per 6 persone 6 uova 25 cl di latte 50 g di burro 2 cucchiai di farina un cucchiaio...
Frittelle
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Ravioli dolci con la ricotta.
Ingredienti: per 4 persone Per il ripieno: 350 g di ricotta 180...
Dolci laziali
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Dita degli apostoli, deliziosi rotolini di ricotta e cioccolato fondente.
Ingredienti: per 4 persone Per le crêpes: un litro di latte ...
Dolci pugliesi
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maggio 15, 2015
Sorbetto al melone.
Ingredienti: per 4 persone 1,2 kg di melone 200 g di zucchero 60 g di sciroppo di glucosio 2...
Sorbetti
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maggio 14, 2015
Crostata cerasuola.
Ingredienti: per 8 persone 200 g di pasta frolla 300 g di ricotta 4 uova 150 g di zucchero ...
Dolci siciliani
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Salsa di cotogne.
Ingredienti: per 6 persone un Bicchiere di vino dolce un cucchiaio di gelatina di cotogne 50 g d'uva...
Dolci con frutta
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Schiacciata di zibibbo.
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 300 g d'uva sultanina (zibibbo) 150 g di zucchero 25...
Panini dolci
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maggio 13, 2015
Torta fredda di albicocche.
Ingredienti: per 8 persone 1,5 kg d'albicocche 250 g di latte 80 g di farina 140 g di zucchero...
Torte
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Torta fredda di frutti di bosco.
Ingredienti: per 8 persone 600 g di frutti di bosco 100 g di zucchero 250 g di zucchero a velo...
Torte
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maggio 12, 2015
La golosissima Ricetta degli Spumini, i deliziosi dolcetti a base di albumi montati a neve e zucchero.
Ingredienti: e 4 albumi d'uovo 300 g di zucchero Da bambina ne andavo davvero ghiotta....
Dolci romagnoli
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Le mistocchine, sapori ferraresi da riscoprire.
Ingredienti: per 4 persone lardo o olio d'oliva latte sale Quando parliamo di street...
Frittelle
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Frittelle di pane carasau.
Ingredienti: per 4 persone 150 g di pane carasau 300 g di semola 3 uova 1 dl di latte 4 cl...
Frittelle
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maggio 11, 2015
Mascarpone con le ciliegie.
Ingredienti: per 4 persone 200 g di mascarpone 500 g di ciliegie 200 g di zucchero 2 uova un...
Dolci con frutta
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Omelette alla marmellata.
Ingredienti: per 6 persone 6 uova 150 g di marmellata 3 cucchiai di zucchero L'omelette è...
Marmellate
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Gli Zaleti affondano le loro radici nel mondo contadino.
Ingredienti: per 5 persone 350 g di farina di granoturco di media grana 100 g di zucchero 250 g di...
Dolci veneti
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Biscotti caserecci, uno dei dolci più antichi mai preparati.
Ingredienti: per 20 persone 1 kg di farina 500 g di zucchero 4 uova 20 g di lievito in polvere...
Dolci pugliesi
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Ingredienti: Latte intero 200 ml Panna 200 ml Vaniglia 1 bacca Tuorli 5 Zucchero 65 g Maizena 1 cucchiaino c...
Semifreddo al cedro.
Ingredienti: per 6 persone 2 cedri non trattati 120 g di zucchero 4 uova 2 dl di panna fresca 3 rametti di menta ...
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I Petrali sono dei dolci tipici di Reggio Calabria. Sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un r...
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Chocolate cake, la torta golosa.
Torta ai mirtilli e mandorle.
Dolce russo con arancia e limone canditi.
Torta con arance candite e marmellata di albicocche.
La ciaramicola è un po’ il simbolo di Perugia.
Torta farcita di mele.
Meringhe gialle, leggerissime e friabili.
Torta alla cannella con noci.
Torta di ricotta.
Torta di nocciole, una torta facile da preparare e...
Ciambelline all'anice.
Torta d'agosto.
Canederli di albicocche.
Mousse di Parmigiano con pere al vino rosso.
I papassini deliziosi biscotti sardi.
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Marzapane di Pietrasanta.
Berlingozzo dolce al forno tipico toscano.
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Millefoglie di crema chantilly e fragole.
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Miascia, la torta tipica del Lago di Como.
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Dolce freddo ai mirtilli neri.
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Dolce del principe, arricchito dagli avvolgenti ar...
Torta di riso carrarina.
Frittata dolce alla trentina.
Ravioli dolci con la ricotta.
Dita degli apostoli, deliziosi rotolini di ricotta...
Sorbetto al melone.
Crostata cerasuola.
Salsa di cotogne.
Schiacciata di zibibbo.
Torta fredda di albicocche.
Torta fredda di frutti di bosco.
La golosissima Ricetta degli Spumini, i deliziosi ...
Le mistocchine, sapori ferraresi da riscoprire.
Frittelle di pane carasau.
Mascarpone con le ciliegie.
Omelette alla marmellata.
Gli Zaleti affondano le loro radici nel mondo cont...
Biscotti caserecci, uno dei dolci più antichi mai ...
Ciaramille, ciambelle di origine umbra.
Torta di farina di grano saraceno.
Pinza Goriziana, un dolce lievitato soffice e vell...
Sorbetto di limone.
Crema di mascarpone.
Biscotti del Lagaccio, originari dell'omonimo quar...
La pànera è un semifreddo al caffè, tipico della c...
Pane di miglio, tipico dolce lombardo.
La tortionata o tortjonata è un dolce friabile a b...
Tozzetti con le nocciole dei Monti Cimini.
Frittelle di castagnaccio.
Pane di zucca, golose pagnotte dolci dalla tradizi...
Biscotto ferrarese.
Tutto il sapore del caffé in una golosissima salsa.
Salsa alle fragole.
Mousse ai tre cioccolati.
Cassatine ripiene tipico dolce siciliano.
Macedonia in gabbia.
Macedonia con spuma di limone.
Macedonia con mousse di lime.
Uova ripiene al cioccolato.
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