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febbraio 26, 2014

Speciale Dolci al Forno: 10 ricette squisite e vincenti da cucinare.

Avete voglia di un dolce tipicamente carnevalesco ma non avete voglia di friggere? Provate questi squisiti dolci al forno, croccanti e delicate soddisferanno la vostra voglia senza appesantirvi... Certo, a patto di non mangiarle tutte!.

Prendete i cuochi di due famiglie con ricette e abitudini diverse e scambiateli di casa.

Insaporite con un pizzico di competizione e versate il tutto nel pranzo di carnevale.

“Cuocere al forno” è senza dubbio una delle espressioni più usate nel lessico di cucina, anche se in effetti non identifica un vero e proprio metodo di cottura, ma solo uno strumento utilizzato per cuocere.

Con il forno, infatti, si può cucinare di tutto: pizze, pane, carni, pesci, verdure, primi piatti, dolci, e per ognuna di queste preparazioni esistono piccoli segreti che possono notevolmente condizionare il risultato finale.

1.- Prugne al forno meringate con rum.

Prugne al forno meringate

2.- Biscotti di avena, uvetta e mandorle.

Biscotti di avena e uvetta

3.- Cioccolatini farciti al caffè.

Cioccolatini farciti al caffè

4.- Cake con nocciole e cioccolato.

Cake con nocciole e cioccolato

5.- Barmbrack pane dolce alla frutta secca.

Barmbrack (Pane dolce alla frutta secca)

6.- Frollini integrali alla confettura di ribes.

Frollini integrali alla confettura di ribes

7.- Fagottino di mele e mandorle con salsa al calvados.

8.- Tartellette alle mandorle con crema al limone e mirtilli o lampone.

9.- Spiedini di profiterole con chantilly al caramello e fragole

10.- Crostata al cioccolato con kumquat.

Crostata al cioccolato con kumquat

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