Amaretti ricoperti di cioccolato.

Ricetta per persone n.

20 cioccolatini

Ingredienti:

200 g di cioccolato fondente
20 amaretti piccoli

150 g di zucchero a velo
50 g di burro
1/2 tazza di caffè solubile

estratto di mandorle

Preparazione: 20’ + 25’ di cottura.

 

• In una ciotola lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero.
• In un pentolino sciogliete metà del cioccolato a bagnomaria, unitevi il caffè diluito in poca acqua bollente.
• Fate cuocere fino a quando il cioccolato è fuso.
• Ritirate, aggiungete l’estratto di mandorle, il burro lavorato con lo zucchero, ponete in frigorifero e lasciate rassodare.
• Ritirate e rotolate gli amaretti nel composto.
• Fate fondere anche il restante cioccolato e immergetevi gli amaretti.
• Lasciateli solidificare e servite.

 

Quanto nutre una porzione: 128 calorie

 

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