Ingredienti: per 4 persone
300 g di farina
170 g di burro
130 g di zucchero
100 g di cioccolato fondente
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
crema di noccioleScopri tutte le ricette di frollini facili da preparare e ottime in ogni occasione con i consigli di La Cucina di Susana.
I frollini, che come dice il nome hanno gli stessi ingredienti della pasta frolla, sono biscotti leggeri e friabili, ottimi per i momenti speciali ma anche per la colazione e la merenda.
Preparazione: 35’ più tempi aggiuntivi + 20’ di cottura
- Tagliate il burro a dadini e lasciatelo ammorbidire.
- Mescolate la farina con il lievito e lo zucchero, unitevi l'uovo sgusciato, il burro e lavorate con le mani sino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendete la pasta e ricavate i biscotti utilizzando un'apposita formina.
- Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno e infornateli a 180 °C per 15 minuti.
- Sfornate i biscotti, raccoglieteli in un piatto e lasciateli raffreddare.
- Uniteli a due a due, spalmandoli alla base con la crema di nocciole.
- Nel frattempo spezzettate il cioccolato e fatelo fondere in una piccola casseruola a bagnomaria.
- Intingetevi i frollini in modo da rivestirne metà e disponeteli su una griglia ad asciugare prima di servirli.
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