Stai organizzando un party e desideri sapere quali sono i cocktail facili e veloci da realizzare? Le conoscenze e il fascino dei drink classici, come i Cocktail Sour devono poter essere accessibili a chiunque. In questo articolo trovi come preparare cocktail in casa: ricette facili e veloci per stupire i tuoi ospiti.
Vediamo come…
In principio era…
Prima di pensare alla ricetta alcolica, bisogna guardare al principio se si vuole che i drink “decollino” per i risultati. Hai già in dispensa questi ingredienti?
- Zucchero di canna
- Panna
- Caffè
- Chiodi di garofano
- Pepe
- Olive
- Limoni, arance e ciliegie
- Foglioline di menta
Se abbiamo tutto ed hai già posizionato gli ingredienti sul banco (ci serviranno tutti!), sei pronto per realizzare delle meravigliose ricette.
Negroni
Lo sapevi che il Negroni nasce a Firenze? Ebbene sì, circa un secolo fa.
Il conte Camillo Negroni chiese al suo “bartender di fiducia” Fosco Scarselli di rafforzare l’Americano che aveva nel bicchiere. Scarselli, a quel punto, oltre a versargli il solito vermouth, del bitter e la soda, si vide “costretto” a porgergli la bottiglia di gin. Camillo riuscì, in questo modo, a rafforzare la gradazione alcolica della sua bevanda, dando vita alla storia secolare del Negroni classico.
Gli ingredienti:
- 30 ml di gin
- 30 ml di vermouth rosso
- 30 ml di Campari
- Ghiaccio
- Scorza d’arancia
Per la preparazione:
- Riempire un bicchiere da cocktail con ghiaccio per raffreddarlo.
- Versare 30 ml di gin nel bicchiere.
- Aggiungere 30 ml di vermouth rosso al bicchiere.
- Aggiungere 30 ml di Campari al bicchiere.
- Mescolare gli ingredienti nel bicchiere per 10-15 secondi, così da garantire una buona miscelazione.
- Rimuovere il ghiaccio in eccesso dal bicchiere.
- Guarnire con una scorza d’arancia.
Il Negroni è servito!
White Russian
Il White Russian nasce verso la fine degli anni Quaranta dal barman di un hotel di Bruxelles, Gustave Tops, che decise di prepararlo per Pearl Mesta, ambasciatrice statunitense in Lussemburgo. Un cocktail dolce e cremoso grazie alla combinazione degli ingredienti e la panna fresca.
Probabilmente, la prima persona che ti è venuta in mente nominando questo drink è Il grande Lebowski; dunque, vediamo come lo prepara Drugo quando vuol stupire se stesso.
Gli ingredienti:
- 45 ml di vodka
- 30 ml di liquore al caffè (come il Kahlúa)
- 30 ml di panna fresca
- Ghiaccio
Preparazione:
- Riempire un bicchiere da cocktail con ghiaccio per raffreddarlo.
- Versare 45 ml di vodka nel bicchiere.
- Aggiungere 30 ml di liquore al caffè nel bicchiere.
- Aggiungere 30 ml di panna fresca nel bicchiere.
- Mescolare delicatamente gli ingredienti.
Servire il White Russian e gustare la bevuta!
Ti è piaciuto il cocktail di Drugo?
Americano
Se il Negroni di Camillo non soddisfa le tue esigenze, ti spiego come preparare l’Americano: il cocktail che prende nome dal pugile italiano Primo Carnera, prima circense in Francia e poi stella della boxe negli Stati Uniti.
Ingredienti:
- 45 ml di Campari
- 45 ml di vermouth rosso
- Una spruzzata di soda
- Ghiaccio
- Scorza d’arancia per decorare
Istruzioni:
- Riempire un bicchiere old-fashioned con ghiaccio per raffreddarlo.
- Versare 45 ml di Campari nel bicchiere.
- Aggiungere 45 ml di vermouth rosso nel bicchiere.
- Aggiungere una spruzzata di soda nel bicchiere.
- Mescolare gli ingredienti delicatamente.
- Guarnire il cocktail con una scorza d’arancia.
L’Americano è pronto!
Caipirinha
Si racconta che alcuni contadini utilizzassero come rimedio contro l’influenza un tonico realizzato con pochi e semplici ingredienti (lime, zucchero, miele e cachaca) e che da esso derivi proprio il nostro Caipirinha.
Ingredienti:
- 60 ml di cachaça
- 1 lime
- 2-3 cucchiaini di zucchero di canna
- Ghiaccio tritato
Preparazione:
- Per la preparazione di questo cocktail, taglia il lime in due parti e poi taglia ciascuna metà in quarti. Rimuovi la parte bianca centrale del lime, o potrebbe conferire un sapore troppo amaro al drink.
- Metti i quarti di lime nel bicchiere e aggiungere lo zucchero di canna.
- Con un pestello da cocktail, schiacciare vigorosamente ii lime e lo zucchero nel bicchiere per estrarre il succo e mescolare il tutto.
- Aggiungi il ghiaccio tritato nel bicchiere fino a riempirlo quasi completamente.
- Versa la cachaça sul ghiaccio.
- Con un cucchiaino mescolare delicatamente gli ingredienti.
- Aggiungere un’ulteriore fetta di lime come decorazione.
Buona bevuta!
Hot toddy
Anche gli irlandesi utilizzano come rimedio naturale contro il raffreddore questa bevanda alcolica a base di whisky, gustosissima da servire anche ad un party (durante la stagione invernale).
Gli ingredienti:
- 45 ml di whisky
- 2 cucchiaini di miele
- 30 ml di succo di limone fresco
- 120 ml di acqua calda
- 1 bastoncino di cannella
- 1 fetta di limone per decorare
- 1 spicchio di chiodo di garofano
Preparazione:
- Prepara una tazza.
- Aggiungi il whisky.
- Aggiungi il miele e il succo di limone.
- Scalda l’acqua fino a farla diventare calda. Occhio che non diventi bollente.
- Versa l’acqua calda e mescolare fino a sciogliere il miele.
- Aggiungere un bastoncino di cannella per aromatizzare il drink.
- Decorare il cocktail con una fetta di limone e uno spicchio di chiodo di garofano.
- Lasciare il drink a riposo per alcuni minuti per amalgamare i sapori.
- L’Hot Toddy è servito! Assaporalo finché è ancora caldo!
Conclusioni
Hai arraffato ciò che ti serviva dalla tua dispensa in cucina e sei corso a recuperare le bottiglie di alcolici indispensabili per preparare cocktail in casa? Perfetto, ora hai tutte le carte in regola per realizzare dei cocktail favolosi!
Alla salute!
