Torta di carote, cioccolato e cocco.

• Ingredienti: per 4 persone
  

  
  Per la torta:
  
  200 g di farina bianca 00
  100 g di farina di cocco
  150 g di zucchero
  150 g di carote
  100 g di cioccolato al cocco
  50 ml di olio di semi
  50 ml di latte
  3 uova
  1 bustina di vanillina
  1/2 bustina di lievito
  

Preparazione: 20' + 30' di cottura

• Unite in una terrina le uova, le 2 farine, lo zucchero, l'olio, il latte, la vanillina, il lievito e le carote tritate.
  
• Amalgamate bene tutti gli ingredienti e mettete il composto in una teglia per torte imburrata e infarinata.
• Tagliate il cioccolato a cubetti molto piccoli e disponeteli nel composto precedentemente preparato con l'aiuto di un cucchiaio di legno, in modo che vengano nascosti.
• Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
  
• Servite la torta spolverizzandola con zucchero a velo o farina di cocco.

• Quanto nutre una porzione: 650 calorie.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Rotolo al cioccolato e mandarino.
  

• Chocolate Cake.
  

• Mousse al cioccolato.
  

• Torta di Crèpes al Cioccolato.
  

• Crostata al cioccolato.

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: