}
tumbler, ananas, crema, cioccolato, dolci, dessert Crêpe, fragole, mascarpone pancakes, castgane, melagrane, ricette, dolci vini, dessert, dolci, ricette, spumanti moscato, Pantelleria, vini, moscato, dolci, dessert, ricette quenelle, cocco, ricotta, dolci, dessert, ricette, cucina millefoglie, cioccolato, crema, ricette, dolci torte, dessert, dolci, Natale bianco mangiare, dilci, dessert, ricette, cucina

marzo 26, 2011

Millefoglie alle mele.



  • Ingredienti: per  8  persone

    250 g di pasta sfoglia
    700 g di mele
    un cucchiaio di farina
    zucchero a velo
    200 g di panna montata
    2 cucchiai di marmellata di albicocche

Preparazione: 15' + 15' cottura

  • Scaldate il forno a 230°.
  • Infarinate lun matterello e una placca per pasticceria. 
  • Stendete la pasta in un rettangolo di 30x40 cm. 
  • Ungete la placca e adagiatevi sopra il rettangolo di pasta sfoglia. 
  • Punzecchiate la pasta a intervalli regolari. 
  • Infornate e lasciate cuocere per dieci minuti circa. 
  • Trascorso il tempo di cottura indica­lo per la pasta, aggiustate i bordi in modo da ottenere un rettangolo perfet­to, poi tagliatelo in tre strisce trasversali. 
  • Capovolgete i tre pezzi di pasta e rimetteteli in forno per tre minuti, fino a quando anche l'altra parte è dorata.
  • Togliete dal forno e fate raffreddare.
  • Pelate le mele, eliminate il torsolo e affettate la polpa. 
  • Stendete la metà della panna su una striscia di pasta sfoglia, poi coprite prima con le fettine di mela e poi con la seconda striscia di pasta facendola aderire bene.
  • Stendete su questa seconda stri­scia di pasta sfoglia, la panna e le mele rimanenti.  (tranne qualche fettina per la decorazione) e ricopritela con l'ultima striscia di pasta.
  • In un pentolino fate scaldare la marmellata di albicocche. 
  • Disponete le fettine di mela tenute da parte sulla superficie della pasta sfoglia e spennellate con la marmellata. 
  • Mettete in frigorifero fino al momento di servire.


Quanto nutre una porzione: 349 calorie a porzione.


Altre ricette che ti potrebbero interessare:


sfogliatine_ai_cachi




 
Ricerca personalizzata





Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:





2 commenti:

  1. grazie per esser passata da me! :) questa sfoglia di mele è semplicemente deliziosa! amo da morire le millefoglie, di ogni genere e questa alle mele (che io stra amo!) è davvero divina! bravissimaaaaa! e buon weekend!!

    RispondiElimina
  2. ciao buonissimo il millefoglie alle mele! e a che la torta di mirtilli!
    ciao e piacere di consocerti!
    buon we baci

    RispondiElimina

Random Posts

Il Mondo dei Dolci in Google+

Feedelissimo

Il Mondo dei Dolci in Pinterest

Il Mondo dei Dolci su Facebook