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San Valentino
settembre 30, 2015
Torta al cioccolato con ragnatela.
Ingredienti: per 8 persone una torta al cioccolato pronta 250 g di zucchero a velo 2,5 dl di panna...
Torte
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settembre 29, 2015
Torta sablè viennese.
Ingredienti: per 8-10 persone 180 g di burro 150 g di cioccolato bianco tritato grossolanamente 1 cucchiaio...
Torte
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settembre 28, 2015
More di gelso cotte, tipico dolce della Brianza.
Ingredienti: More di gelso (500 g), Succo di 4 limoni (100 g), Zucchero (3 cucchiai). Il gelso...
Dolci lombardi
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settembre 27, 2015
Crostata di mandorle con confettura di lamponi.
Ingredienti: per 4 persone 75 g di farina 75 g di farina di mandorle 75 g di zucchero 150 g di confettura...
Dolci con frutta
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settembre 26, 2015
Ciambelline di mais con limone alla grappa.
Ingredienti: per 6 persone 200 g di farina gialla 100 g di farina bianca 80 g di burro 80 g di...
Vini e Liquori
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settembre 25, 2015
Dolcezze della cucina valdostana: le 10 ricette più lette.
La Valle d’Aosta custodisce ricette tramandate dalla tradizione, che prevedono l’uso di ingredienti semplici...
Torte
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settembre 24, 2015
Charlotte al caffè e cioccolato, una sublime bontà.
Ingredienti: per 4-6 persone 150 g di savoiardi 100 g di cioccolato fondente 3 uova 100 ml di panna...
Dolci al cucchiaio
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settembre 23, 2015
Gli occhi di bue sono dei classici biscotti di pasta frolla farciti con della marmellata.
Ingredienti: per 6 persone 250 g farina 150 g burro 90 g zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo buccia...
Dolci trentini
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settembre 18, 2015
Le caratteristiche nutrizionali del gelato: preziosa fonte di antiossidanti.
Tra i Paesi ad economia di mercato la Germania ha un consumo di gelato pro capite di poco inferiore soltanto...
Dolci gelati
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Una manciata di dolcezza in cucina: gelato allo zafferano con biscotti.
Ingredienti: per 4 persone 500 g di gelato fiordilatte 1 bustina di zafferano 8 biscotti " lingue di...
Dolci gelati
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Torta ai mirtilli e mandorle.
Ingredienti: per 6 persone pasta brisè fresca o surgelata 60 g di mandorle tritate 60 g di zucchero ...
Torte
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Torta alla cannella, con mela, noci e rum.
Ingredienti: per 6 persone 150 g di farina 50 g di farina integrale 2 cucchiaini di lievito 80 g di...
Torte
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settembre 17, 2015
La pratica dolciaria di Greci e Romani iniziò affondando le radici nella tradizione panificatoria.
I dolci erano già conosciuti nell'antichità ma non erano molto diffusi perchè per la loro preparazione mancava...
Torte
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Strudel alle pesche, amaretti e cioccolato.
Ingredienti: per 6-8 persone Pasta sfoglia 2 Pesche (io pesche noci) Amaretti (100 gr) Nutella...
Dolci tedeschi
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settembre 16, 2015
Granita di cocomero, limone e lamponi.
Ingredienti: per 6-8 persone 600 g di polpa di cocomero 200 g di lamponi 180 g di zucchero 3 cucchiai...
Sorbetti
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Flan di amarene con legumi secchi.
Ingredienti: per 8 persone amarene snocciolate g 350 latte g 150 panna fresca g 150 zucchero...
Dolci con frutta
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Gelatina di ciliegie, mela e limone.
Ingredienti: per 4 persone ciliegie miste (di Vignala e amarene) kg 1 zucchero g 600 una mela...
Gelatine
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settembre 12, 2015
Laciaditt squisite frittelline con mele tipiche della cucina ambrosianA.
Ingredienti: per 4 persone 150 g di savoiardi 100 g di amaretti 300 g di mascarpone freschissimo...
Frittelle
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Budino al caffè con savoiardi, amaretti e cognac.
Ingredienti: per 4 persone 150 g di savoiardi 100 g di amaretti 300 g di mascarpone freschissimo...
Dolci al cucchiaio
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Biscotti al cioccolato, cacao amaro e vaniglia.
Ingredienti: per 6 persone 100 g di cioccolato fondente 60 g di burro 55 g di zucchero 1 uovo...
Dolci al forno
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Torta di mirtilli con mandorle e miele.
Ingredienti: per 6 persone pasta brisè fresca o surgelata 60 g di mandorle tritate 60 g di zucchero...
Torte
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Deliziosi muffins al caffè.
Ingredienti: per 10 muffins. 200 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova 100 g margarina 1 pizzico...
Muffins
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settembre 11, 2015
Bavarese di yogurt bianco con salsa di fragole e menta.
Ingredienti: per 4-6 persone Per il dolce: 250 ml di latte intero 250 g di yogurt intero bianco ...
Dolci con frutta
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settembre 07, 2015
Dessert di pere e zafferano al profumo di cannella.
Ingredienti: per 4 persone 4 pere mature 1 cucchiaio di amido di mais 1 bustina di zafferano 1...
Dolci con frutta
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Torta ai sottoboschi con lamponi, mirtilli e ribes nero.
Ingredienti: per 6 persone pasta frolla surgelata 3 ml di panna da montare 1 tuorlo 2 cucchiaini...
Torte
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Torta gonfiotta al cioccolato.
Ingredienti: per 6 persone 3 albumi 60 g di zucchero (per gli albumi) 3 tuorli 20 g di zucchero...
Torte
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Torta al profumo di rum, mela, noci e cannella.
Ingredienti: per 6 persone 150 g di farina 50 g di farina integrale 2 cucchiaini di lievito ...
Torte
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Torta ai mirtilli con mandorle e miele.
Ingredienti: per 6 persone pasta brisè fresca o surgelata 60 g di mandorle tritate 60 g di zucchero...
Torte
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settembre 06, 2015
Sformatini al limone.
Ingredienti: per 4 persone 8 fette di pancarré panna da montare g 200 burro g 100 zucchero...
Dolci con frutta
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settembre 03, 2015
Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste del mese di Agosto 2015.
1.- I dolci trentini racchiudono nella sua preparazione i sapori ed i colori dei boschi della regione. ...
Dolci di Carnevale
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Speciali Dolci Arabi: 5 ricette squisite e vincenti da cucinare.
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Red Velvet senza colorante rosso radioattivo | Reazioni chimiche in pasticceria
Uno dei preparativi che avevo in sospeso era un Red Velvet. È una torta che adoro mangiare, il suo leggero sapore di cioccolato, unito alla ...
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I dolci sono da sempre usati per festeggiare compleanni e ricorrenze di ogni tipo. Oltre che ovviamente, a fine pasto . Ma quali sono i ...
Crema al calvados, golosa preparazione con cui rendere unici i nostri dolci.
Ingredienti: Latte intero 200 ml Panna 200 ml Vaniglia 1 bacca Tuorli 5 Zucchero 65 g Maizena 1 cucchiaino c...
Semifreddo al cedro.
Ingredienti: per 6 persone 2 cedri non trattati 120 g di zucchero 4 uova 2 dl di panna fresca 3 rametti di menta ...
Abbinamento vino-dolci: la Guida Completa.
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I Petrali sono dei dolci tipici di Reggio Calabria. Sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un r...
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