Ricetta per persone n.
4
Ingredienti:Zucchero, grammi 200.
Albicocche ben mature, pesate col nocciolo, grammi 100.
Lampone, grammi 100.
Ribes, grammi 100.
Cedro candito, grammi 20.
Acqua, mezzo litro.
Preparazione: 45’ + 15’ di cottura
- Fate bollire lo zucchero nell'acqua per dieci minuti.
- Uniteci dopo la polpa delle dette frutta passata dallo staccio, poi il cedro candito tagliato a pezzettini.
- Invece delle albicocche possono servire le pesche burrone, e al ribes si possono sostituire le fragole.
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