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maggio 09, 2011

Affogato al rum.



  • Ingredienti: per 4 persone.
12 fichi maturi ma non sfatti
6 cucchiai di rum bianco
5-6 palline di gelato alla vaniglia
75 g di cioccolato al latte


Preparazione
: 15' + la refrigerazione.

  • Mondate i fichi del picciolo ma la­sciate la buccia. 
  • Lavateli e asciu­gateli bene. 
  • Disponetene alcuni, af­fettati, sul fondo di una coppa grande o di 4 coppette individuali.
  • Bagnateli col rum e teneteli per qualche ora in frigorifero. 
  • Intanto tagliate il cioccolato a scaglie o a pezzetti che metterete in frigorifero insieme ai rimanenti fi­chi. 
  • Poco prima di servire, aggiun­gete ai fichi al rum il gelato alla va­niglia a cucchiaiate e completate con gli altri fichi tagliati a spicchi. 
  • Cospargete di cioccolato e servite.

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1 commento:

  1. tesora,ma come fai ad avere i fichi maturi,io ho 2 alberi in campagna ma sono appena usciti i frutti e per maturarsi ci vorrà almeno fine luglio,
    allora mi tocca salvare la ricetta per non perderla e così poi la faccio.
    ciao buona serata

    RispondiElimina

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