- Ingredienti: per 6-8 persone
Guarnizione:
150 g di zucchero di canna
50 g di farina bianca
4 cucchiai di burro freddo, a tacchetti
70 g di noci, spezzettate grossolanamente
300 g di farina bianca
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 presa di sale
120 g di burro
150 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiati
1 cucchiaino di vanillina
3 grosse uova. » temperatura ambiente
1,5 di di latto scremato
Preparazione: 20' +50'-60' di cottura.
- Preriscaldate il forno a 180 °C.
- Imburrate e infarinate uno stampo ad anello.
- Guarnizione: mescolate zucchero di canna e farina; unite il burro e lavorate con le mani fino a ottenere un impasto molto granuloso, quindi aggiungete le noci.
- A parte mescolate farina, lievito e sale.
- Montate a crema il burro con lo zucchero, la scorza di arancia e la vanillina.
- Unite le uova, amalgamandole una per volta.
- Aggiungete il composto a base dì farina, alternandolo con il latte scremato.
- Mettete metà impasto nello stampo, poi mettete circa un terzo della guarnizione.
- Coprite con l'impasto rimasto e distribuite sulla superficie la guarnizione rimasta.
- Fate cuocere per 50-60 minuti, o fino a quando sarà dorato.
- Fate raffreddare nello stampo.
- Servite tiepido o a temperatura ambiente.
Altre ricette che ti potrebbero interessare:
Ricerca personalizzata
Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:
Nessun commento:
Posta un commento