}

gennaio 04, 2010

Crostata di fragole e ricotta



  • Ingredienti: per 8 persone

    una confezione di pasta frolla sur­gelata g 500
    ricotta g 450
    fragole g 200
    zucchero semolata g 90
    2 uovo
    acqua di fior d'a­rancio
    un limone non trattato
    zucchero a velo
    farina e burro per lo stampo


  • Lasciate scongelare la pasta.
  • Mescolate in una ciotola le uova con lo zucchero e amalgamatevi la ricotta.
  • Aromatizzate il com­posto con la scorzetta grattu­giata del limone e con qualche goccia di acqua di fior d'arancio.
  • Stendete la pasta sulla spiana­toia leggermente infarinata.
  • Foderate con essa uno stampo per crostate di cm 26 di diame­tro, prima imburrato e infarina­to.
  • Riempite la crostata con la crema di ricotta e infornatela a 180° per 35'.
  • Tagliate a fettine le fragole.
  • Sfornate il dolce, lascia­telo raffreddare, guarnitelo con le fragole, spolverizzatelo di zuc­chero a velo e servitelo.

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:

1 commento:

Random Ricette

  • Krapfen light di Carnevale con mele, curcuma e crema melacao.
    23.01.2015 - 0 Comments
    Ingredienti: per 25 krapfen Per il panetto: Manitoba 150 g Lievito di birra 40 g …
  • Luk Chup piccoli dolci thailandesi che derivano da una antica tradizione.
    15.10.2015 - 0 Comments
    I luk chup agli occhi di noi italiani ricordano la cosidetta frutta di Martorana una delle…
  • Uova di neve in salsa di albicocche.
    06.01.2011 - 0 Comments
    Ingredienti: per 6 persone 300 g di albicocche secche4 albumi40 g di zuccheroun litro di latte…
follow us in feedly My Ping in TotalPing.com Feedelissimo

Il Mondo dei Dolci in Pinterest

Il Mondo dei Dolci su Facebook