Tiramisù del bosco.

• Ingredienti: per 4 persone

300 g di pan di Spagna pronto
400 g di mascarpone
3 uova
4 cucchiai di zucchero
un cucchiaino di caffèsolubile
mezzo bicchierino di rum
300 g di frutti di bosco (anche surgelati)
zucchero a velo
sale

• Preparazione: 15'
  

• Sciogliete il caffè solubile in una tazzina di acqua calda, fatelo raffreddare e unite il rum.
  
• Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi e sbattete i primi con lo zucchero.
• Aggiungete il mascarpone e mescolate fino a ottenere una crema omogenea.
  
• Quindi incorporate 2 albumi montati a neve densa con un pizzico di sale.
• Tagliate a fettine orizzontali il pan di Spagna, sistematene uno strato compatto sul fondo di un piatto e spruzzate con poco caffè.
  
• Coprite con la crema preparata, cospargete con un po' di frutti di bosco e continuate gli strati terminando con i frutti di bosco.
  
• Spolverizzate di zucchero a velo e tenete in frigo fino al momento di servire.

Quanto nutre una porzione:

• 850 calorie a porzione

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Mousse al cioccolato.
  

• Torta di Crèpes al Cioccolato.
  

• Gratin di frutta e pandoro allo zabaione.

• Torta di Crèpes al Cioccolato.
  

• Gratin di frutta e pandoro allo zabaione.

Ricerca personalizzata

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: