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San Valentino
ottobre 29, 2015
Le ricette di Halloween: torta di zucca e amaretti al cioccolato bianco.
Ingredienti: per 12 persone Per la massa montata: Burro 500 g Amaretti 300 g Tuorli 160 g...
Torte
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Fantasmini di marshmallow per Halloween.
Ingredienti: 3 fogli di colla di pesce 3 uova 180 gr di zucchero 50 ml di acqua un pizzico...
MMF
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I dolcetti di Halloween: Muffin a forma di gufo.
Ingredienti: 225 gr burro 225 gr zucchero 4 uova 225 gr farina 1 cucchiaino e ½ di lievito...
Muffins
0
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ottobre 26, 2015
Gelato di cocomero con cioccolato e pistacchi.
Ingredienti: per 6 persone 500 g di polpa di cocomero 300 g di zucchero semolato 100 g di cioccolato...
Dolci gelati
0
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Bavarese marmorizzata con lamponi.
Ingredienti: per 6 persone 350 g di panna da montare 150 g di lamponi 150 g di zucchero 150...
Dolci con frutta
0
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10 deliziose ricette di Dolci di Halloween inimitabili, tramandati da generazione in generazione.
Halloween è una festività anglosassone che, traendo le sue origini da ricorrenze celtiche (All-Hallows-Eve),...
Torte
0
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Le ricette di Halloween: crostata alla zucca con mela e uvetta.
Ingredienti: per 84persone Per la frolla: Farina 00 250 g Burro...
Torte
1
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ottobre 23, 2015
Torta leggera, semplice, veloce ed efficace.
Ingredienti: per 8 persone 5 uova 120 g di zucchero + il necessario per lo stampo 1 pizzico di...
Torte
0
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Torta al cocco, all'insegna della freschezza e della bontà.
Ingredienti: per 6-8 persone 185 g di burro 300 g di zucchero 4 grosse uova 120 g di fiocchi...
Torte
0
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Piccole charlotte tiepide con macedonia di frutta fresca.
Ingredienti: per 10-12 persone macedonia di frutta fresca g 300 panna fresca g 250 zucchero g...
Dolci con frutta
0
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ottobre 18, 2015
Ciambella di zucca e noci con cannella
Ingredienti: per 10-12 persone 400 g di farina bianca 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaino...
Dolci al forno
0
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Torta con fichi, datteri e noci.
Ingredienti: per 12 persone 100 g di fichi secchi 100 g di datteri 90 g di gherigli di noci ...
Torte
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Tortine di farro, pistacchi e marmellata d’arancia.
Ingredienti: per 8 persone marmellata di arancia g 650 burro g 100 più un po’ farina di farro...
Dolci con frutta
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Tortine veloci con cioccolato, arance e panna.
Ingredienti: per 4 persone pan di Spagna pronto, circa g 200 un uovo panna montata g 100 crema...
Dolci con frutta
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Tortine di cioccolato farcite con gelato di banana.
Ingredienti: per 6 persone Tortine: farina g 75 zucchero g 75 cioccolato fondente g 50 ...
Dolci gelati
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ottobre 16, 2015
Torta di pere e parmigiano.
Ingredienti: per 8 persone Pasta frolla: farina: g 250 burro: g 100 zucchero: g 100 2 tuorli...
Torte
0
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ottobre 15, 2015
Una vacanza a Copenaghen non può dirsi completa senza aver provato i deliziosi dolci locali.
La tradizione dolciaria danese è caratterizzata dalla sua semplicità. Di fama mondiale sono i famosi biscotti...
Torte
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Luk Chup piccoli dolci thailandesi che derivano da una antica tradizione.
I luk chup agli occhi di noi italiani ricordano la cosidetta frutta di Martorana una delle specialita’ tipiche...
Dolci thailandesi
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Gelato di pistacchio con mandorle e miele.
Ingredienti: 70 g di pistacchi 20 g di mandorle 350 g di latte 100 g di miele 2 fuori i...
Semifreddi
0
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Come preparare il genepì alpino.
Ingredienti: 500 g di alcol a 95° 250 g di zucchero semolate 30 g di foglie fresche di genepì ...
Vini e Liquori
0
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Gelato al torrone con cedro e pistacchi.
Ingredienti: 40 g di zucca rossa candita 30 g di cedro candito 30 g di mandorle dolci 20 g...
Semifreddi
0
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Gelato alle castagne con miele e rum.
Ingredienti: per 6 persone 250 g di polpa di castagne 250 g di latte 100 g di panna da montare,...
Dolci gelati
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Come preparare i liquori in casa.
Dal classico limoncello al liquore all'uovo, dal limoncello al timo al liquore allo zenzero senza tralasciare...
Vini e Liquori
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ottobre 14, 2015
La torta di riso carrarina o massese, è di origine versiliese.
Ingredienti: per 6 persone 150 g di riso 500 g di zucchero 15 uova un litro di latte un...
Torte
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ottobre 08, 2015
Torta di lamponi e mandorle.
Ingredienti: per 4 persone 230 g di mandorle 180 g di zucchero 60 g di burro 3 dl di latte ...
Torte
0
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Le prime notizie di un preparato in qualche modo simile al sorbetto moderno risalgono all’antica Roma.
Ingredienti: per 4 persone 1,2 kg di melone 200 g di zucchero 60 g di sciroppo di glucosio 2 cucchiai...
Sorbetti
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ottobre 06, 2015
Crostata cerasuola, dolce tipico della regione Sicilia.
Ingredienti: per 8 persone 200 g di pasta frolla 300 g di ricotta 4 uova 150 g di zucchero 12...
Dolci siciliani
0
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Salsa di cotogne con uva sultanina, nocciole e canditi misti.
Ingredienti: per 6 persone un bicchiere di vino dolce un cucchiaio di gelatina di cotogne 50 g d'uva...
Marmellate
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Schiacciata di zibibbo, piatto tipico della tradizione gastronomica toscana.
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 300 g d'uva sultanina (zibibbo) 150 g di zucchero 25...
Dolci toscani
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ottobre 04, 2015
Tartufo al cioccolato, con nocciole e biscotti.
Ingredienti: 4 cornetti 50 gr. biscotti secchi 150 gr. cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao...
Muffins
1
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ottobre 03, 2015
In Islanda i dolci sono tanti e veramente buoni.
In Islanda i dolci sono tanti e veramente buoni. Oltre alle ricette ereditate dalla dominazione danese si possono...
Torte
0
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ottobre 02, 2015
Crema fredda al croccantino di mandorle.
Ingredienti: per 6 persone Per la crema: 1/2 l di latte 4 tuorli 80 g di zucchero 30 g di farina...
Dolci con frutta
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ottobre 01, 2015
Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste del mese di Settembre 2015.
1.-Torta al cioccolato con ragnatela. Ingredienti: per 8 persone una torta al cioccolato pronta 250...
Dolci di Carnevale
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Come preparare deliziose mini pavlova il classico dolce australiano in versione monoporzione.
Oggi vi porto una ricetta deliziosa, si chiama Mini Pavlovas, è un dolce conteso tra Australia e Nuova Zelanda. Se ci sono dubbi sulla sua o...
Speciali Dolci Arabi: 5 ricette squisite e vincenti da cucinare.
L a cucina araba è molto ricca e varia, così come profondamente diversi sono i paesi che appartengono al mondo arabo. Per comodità possiamo ...
Red Velvet senza colorante rosso radioattivo | Reazioni chimiche in pasticceria
Uno dei preparativi che avevo in sospeso era un Red Velvet. È una torta che adoro mangiare, il suo leggero sapore di cioccolato, unito alla ...
Abbinamento vino-dolci la scelta giusta e gli errori da evitare.
I dolci sono da sempre usati per festeggiare compleanni e ricorrenze di ogni tipo. Oltre che ovviamente, a fine pasto . Ma quali sono i ...
Crema al calvados, golosa preparazione con cui rendere unici i nostri dolci.
Ingredienti: Latte intero 200 ml Panna 200 ml Vaniglia 1 bacca Tuorli 5 Zucchero 65 g Maizena 1 cucchiaino c...
Semifreddo al cedro.
Ingredienti: per 6 persone 2 cedri non trattati 120 g di zucchero 4 uova 2 dl di panna fresca 3 rametti di menta ...
Abbinamento vino-dolci: la Guida Completa.
Abbinamento vino-dolci di pan di Spagna farciti di creme varie e bagnati con liquori. Come prima raccomandazione devo ricordare che non do...
I Petrali sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna tipici di Reggio Calabria.
I Petrali sono dei dolci tipici di Reggio Calabria. Sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un r...
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