Gelato alle banane.

Ingredienti:

300 g di polpa di banana
80 g di latte
2 cucchiai di miele
il succo di 1 limone.



Preparazione: 15’-20’ + 30’ di freezer.

 

• Sbucciate le banane, che avrete scelto ben mature, e passatele nel frullatore o, se preferite, potrete anche schiacciarle meticolosamente con una forchetta: per amalgamarne la polpa vi aiuterete con il succo del limone.
• Diluite nel frattempo il miele con il latte, unite quindi tutti gli ingredienti e frullate ancora o sbattete energicamente sino a ottenere un composto spumoso.
• Versate poi nella gelatiera e fatela funzionare per circa 30 minuti.
• Se invece vorrete affidarvi al freezer, versa­te il tutto nella vaschetta da ghiaccio prece­dentemente raffreddata e procedete secondo il metodo illustrato qui.

 

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