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dicembre 31, 2012
Gelato al caffè.
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dicembre 30, 2012
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Dolci gelati
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dicembre 29, 2012
Come fare i gelati: il segreto per una perfetta realizzazione sta nella scelta degli ingredienti.
Non è necessario essere gelatai professionisti per poter proporre a familiari e amici del buon gelato, e...
Dolci gelati
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dicembre 27, 2012
I cagionetti o calgionetti sono tra i più diffusi e noti dolci tipici abruzzesi originari della zona del teramano.
I cagionetti o calgionetti, in dialetto locale anche “caggiunitt’”, sono tra i più diffusi e noti dolci...
Dolci di Natale
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dicembre 24, 2012
Il parrozzo (o panrozzo) è un tipico dolce pescarese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale.
Il parrozzo fu ideato e preparato nel 1920 da Luigi D’Amico, titolare di un laboratorio di pasticceria a...
Dolci di Natale
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La vera storia della nascita del Panettone è avvolta nel più fitto dei misteri, tuttavia, diverse leggende, ne raccontano le origini.
Il Panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale ed ampiamente diffuso...
Dolci lombardi
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dicembre 21, 2012
Kladdkaka svedese, torta di cioccolato cremoso.
La maggior parte degli svedesi ha probabilmente preparato una Torta di cioccolato cremoso (Kladdkaka) almeno...
Dolci svedesi
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Dolci tipici islandesi.
In Islanda i dolci sono tanti e veramente buoni. Oltre alle ricette ereditate dalla dominazione danese si...
Dolci islandesi
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I vini speciali hanno origini antichissime e offrono una molteplicità di odori e sapori.
I vini speciali hanno origini antichissime. Omero, nel libro IX dell'Odissea parla di preziose "anfore di...
Vini e Liquori
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dicembre 18, 2012
La crostata di rabarbaro è un tipico dolce della Finlandia che vede l'abbinamento classico di gusti e sapori.
Il Trentino costituisce una miniera inesauribile di golosità per i patiti dei dolci, a partire dallo strudel,...
Dolci trentini
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dicembre 15, 2012
Riso al latte con albicocche secche, uno dei mille utilizzi della frutta secca.
Ingredienti: 200 g di albicocche secche Alto Adige ½ limone, scorza grattugiata 500 ml di latte...
Dolci di Natale
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dicembre 14, 2012
Terrina di latticello di Lagundo e mela Alto Adige e zuppa di frutta secca marinata.
Ingredienti: Terrina di latticello. 2 tuorli 50 g di zucchero 1 mela Alto Adige 2 cucchiai...
Dolci di Natale
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Il Bonet è un dolce piemontese, tipico soprattutto dell'Astigiano e dell'Albese.
Il Bonet è un dolce piemontese, tipico soprattutto dell'Astigiano e dell'Albese; prende il nome dal recipiente...
Dolci piemontesi
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dicembre 13, 2012
Strudel di cavolo rosso, uno strudel di verdure altoatesine.
Pasta per lo strudel: 250 g di farina di frumento 125 ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio...
Dolci austriaci
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Abbinamento vino-dolci la scelta giusta e gli errori da evitare.
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Crema al calvados, golosa preparazione con cui rendere unici i nostri dolci.
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