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giugno 12, 2013

Spiedini di frutta al cocco.

spiedini di frutta al cocco
Ricetta per persone n.
4

Ingredienti:
ananas fresco g 200
12 fragoloni mondati
3 banane sbucciate, a tocchetti
una mela verde, a tocchetti
latte di cocco
rum
burro
zucchero
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Preparazione: 30’
  • Confezionate 12 spiedini infilzando su ogni stecco tre pezzi di frutta assortiti (eccetto l'ananas).
  • In una padella sciogliete un cucchiaio di burro con 2 cucchiai di zucchero, quindi rosolatevi gli spiedini.
  • Trasferiteli sul piatto da portata.
  • Nel fondo di cottura rosolate l'ananas)a tocchetti, fiammeggiatelo con 3 cucchiai di rum e frullatelo con 4 cucchiai di latte di cocco.
  • Irrorate gli spiedini con la salsa.

 
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1 commento:

  1. Questi spiedini devono essere deliziosi. Mi sembrano un'ottima chiusura per una cena estiva.
    Ciao :-)

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