}
tumbler, ananas, crema, cioccolato, dolci, dessert Crêpe, fragole, mascarpone pancakes, castgane, melagrane, ricette, dolci vini, dessert, dolci, ricette, spumanti moscato, Pantelleria, vini, moscato, dolci, dessert, ricette quenelle, cocco, ricotta, dolci, dessert, ricette, cucina millefoglie, cioccolato, crema, ricette, dolci torte, dessert, dolci, Natale bianco mangiare, dilci, dessert, ricette, cucina

marzo 16, 2012

Frittelle di mele con mirtilli rossi, dal sapore gentile e dal gusto prominente.

frittelle-mele-mirtilli
Un dolce che racchiude nella sua preparazione i sapori ed i colori dei boschi del Trentino Alto Adige, dal sapore gentile  e dal gusto prominente: le frittelle di mele con i mirtilli rossi.
  • Ingredienti:
200 grammi di farina
un bicchiere di latte
4 uova
Sale
un cucchiaio di olio
50 grammi di zucchero
4 mele
Cannella
Zucchero
strutto od olio per friggere
marmellata di mirtilli rossi

Preparazione: 


  • Tagliate le mele a fette di circa mezzo centimetro di spessore e ricopritele con zucchero e cannella.
  • Fatele riposare un poco. 
  • Per ottenere la pastella necessaria lavorate insieme la farina, il latte, i rossi d’uovo, il cucchiaio d’olio: dovreste ottenere  una pastella piuttosto densa.
  • Montate gli albumi a neve, mescolandovi  lo zucchero e incorporateli nel composto della pastella.
  • Immergete le mele nella pastella e friggetele in olio bollente o nello strutto fino a che non risultino ben dorate.
  • Passatele quindi nello zucchero e nella cannella.
  • Servitele ancora calde accompagnate dalla marmellata di mirtilli rossi.
  • Le frittelle vengono poi passate in zucchero e cannella e servite calde con marmellata di mirtilli rossi.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:









Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:

Nessun commento:

Posta un commento

Random Ricette

Il Mondo dei Dolci in Google+

My Ping in TotalPing.com Feedelissimo

Il Mondo dei Dolci in Pinterest

Il Mondo dei Dolci su Facebook