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marzo 30, 2013

Tortine veloci con cioccolato e panna.


tortine veloci con cioccolato e panna
  • Ingredienti: per 4 persone

pan di Spagna pronto, circa g 200
un uovo
panna montata g 100
crema Gianduia g 80
zucchero semolato g 20
2 arance
Grand Marnier
zucchero a velo
cacao amaro


Preparazione: 20’
  • Ricavate 12 dischetti dal pan di Spagna, usando un tagliapaste rotondo (0 cm 8).
  • Spalmateli con la crema Gianduia e uniteli a 3 a 3.
  • Battete l''uovo con lo zucchero in un polsonetto o in una pentolina d''acciaio.
  • Ponetelo al fuoco a bagnomaria e, sempre battendo, fatelo cuocere e gonfiare.
  • Completate lo zabaione con una cucchiaiata di Grand Marnier e il succo filtrato di mezza arancia.
  • Lavorando con un cornetto di carta, fate su 4 piattini da dessert dei disegni ornamentali con la crema Gianduia e riempiteli con lo zabaione.
  • Appoggiate sui piattini i dolcetti, guarniteli con ciuffetti di panna, pezzetti d’arancia, spolverateli di cacao e zucchero a velo.

Quanto nutre una porzione: 426 calorie

 
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1 commento:

  1. Che golose queste tortine! Viene proprio voglia si assaggiarle!
    Auguri di buona Pasqua :-)

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