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novembre 01, 2015

Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste del mese di Ottobre 2015.

1.- Le ricette di Halloween: torta di zucca e amaretti al cioccolato bianco.

Le ricette di Halloween: torta di zucca e amaretti al cioccolato bianco.

Ingredienti: per 12 persone Per la massa montata: Burro 500 g Amaretti 300 g Tuorli 160 g Albumi 300 g Zucchero a velo 120 g Farina 180 W 450 g Lievito chimico 15 g Zucca già pulita 1 kg Per la bavarese allo zabaione e cioccolato bianco: Marsala 200 g Zucchero semolato 40 g Tuorli 110 g Gelatina in polvere 10 g Cioccolato bianco 180 g

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2.- Fantasmini di marshmallow per Halloween.

Fantasmini di marshmallow per Halloween.

Ingredienti: 3 fogli di colla di pesce 3 uova 180 gr di zucchero 50 ml di acqua un pizzico di sale 70 gr di cioccolato fondente I dolci di Halloween più spaventosi? Un mare di fantasmi che invade la vostra casa ma…sono tutti da mangiare! Dei soffici e dolcissimi marshmallow si travestono da fantasmi per dare alla vostra festa di Halloween il giusto tocco pauroso

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3.- I dolcetti di Halloween: Muffin a forma di gufo.

I dolcetti di Halloween: Muffin a forma di gufo.

Ingredienti: 225 gr burro 225 gr zucchero 4 uova 225 gr farina 1 cucchiaino e ½ di lievito 2 pizzichi di sale 6 cucchiaini di acqua tiepida 6 cucchiaini di cacao I dolcetti di Halloween vi faranno tremare dalla paura, ma al primo morso vi scioglierete per la loro dolcezza! Ecco tutte le ricette per una festa di Halloween da brividi! Muffin di Halloween a

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4.- Gelato di cocomero con cioccolato e pistacchi.

Gelato di cocomero con cioccolato e pistacchi.

Ingredienti: per 6 persone 500 g di polpa di cocomero 300 g di zucchero semolato 100 g di cioccolato fondente 100 g di zucca candita 40 g di pistacchi 2 cucchiaini di acqua di gelsomino zucchero a velo sale Il gelato al cocomero è uno dei tanti deliziosi dessert siciliani a base di frutta. E quello dell’isola è tra i più buoni e saporiti. Il limone, l’

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5.- Bavarese marmorizzata con lamponi.

Bavarese marmorizzata con lamponi.

Ingredienti: per 6 persone 350 g di panna da mon­tare 150 g di lamponi 150 g di zucchero 150 g di latte 20 g di gelati­na in fogli 2 tuorli un baccello di vaniglia un cucchiaino di succo di limone PIÙ FACILE L'operazione per otte­nere l'effetto marmoriz­zato vi spaventa? Per semplificare il tutto, ver­sate la crema rosa nello stampo e fatela

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6.- 10 deliziose ricette di Dolci di Halloween inimitabili, tramandati da generazione in generazione.

10 deliziose ricette di Dolci di Halloween inimitabili, tramandati da generazione in generazione.

Halloween è una festività anglosassone che, traendo le sue origini da ricorrenze celtiche (All-Hallows-Eve), ha assunto negli Stati Uniti le forme accentuatamente macabre e commerciali con cui oggi la conosciamo. Si celebra la notte del 31 ottobre. L'usanza si è poi diffusa anche in altri paesi del mondo e le sue caratteristiche sono molto varie: si passa dalle sfilate in costume ai giochi dei

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7.- Le ricette di Halloween: crostata alla zucca con mela e uvetta.

Le ricette di Halloween: crostata alla zucca con mela e uvetta.

Ingredienti: per 84persone Per la frolla:     Farina 00 250 g     Burro 125 g     Zucchero semolato 125 g     Tuorli 2     sale un pizzico     Buccia di limone 1/2     Zucca cotta 600 g     Mela cotta 1    Uvetta ammollata nel rum 80 g     Miele 4 cucchiai     Amido di mais 1 cucchiaio     Bustina di vanillina 1     Cannella 1 pizzico

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8.- Torta leggera, semplice, veloce ed efficace.

Torta leggera, semplice, veloce ed efficace.

Ingredienti: per 8 persone 5 uova 120 g di zucchero + il necessario per lo stampo 1 pizzico di sale 90 g di farina setacciata 90 g di fecola 2 bustine di zucchero vanigliato burro per lo stampo Torta morbida una proposta semplice, leggera e profumata, ideale per la colazione e per la merenda. Ottima anche a fine pasto, accompagnata da una macedonia. Buon

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9.- Torta al cocco, all'insegna della freschezza e della bontà.

Torta al cocco, all'insegna della freschezza e della bontà.

Ingredienti: per 6-8 persone 185 g di burro 300 g di zucchero 4 grosse uova 120 g di fiocchi di noce di cocco 220 g di farina bianca 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 presa di sale 6 cucchiai di latte 1 cucchiaino e 1/2 di aroma di cocco Glassa: 200 g di zucchero 4 cucchiai di acqua I cucchiaino di aroma di cocco 100 g di pecan

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10.- Piccole charlotte tiepide con macedonia di frutta fresca.

Piccole charlotte tiepide con macedonia di frutta fresca.

Ingredienti: per 10-12 persone macedonia di frutta fresca g 300 panna fresca g 250 zucchero g 200 burro g 100 semolino g 80 3 tuorli vanillina fragole di bosco mezzo litro di latte panbrioche Maraschino sale La frutta, alimento fondamentale della nostra dieta, garantisce l’assunzione della maggior parte delle sostanze nutritive di cui il nostro

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