Dolci di Natale facili e veloci, una raccolta tutta da visitare (3a parte).

La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il pandoro, gli struffoli sono solo alcuni dei dolci di Natale più conosciuti ed apprezzati.

Se anche tu sei alla ricerca del perfetto dolce di Natale per impreziosire ed allietare la tua tavola delle feste, sei nel posto giusto.

In questa sezione troverai tantissimi dolci di Natale, dai più tradizionali ai più fantasiosi, per stupire i tuoi ospiti durante le feste.

Molti di questi dolci di Natale possono diventare delle graditissime idee regalo a tema culinario per fare la felicità di golosi e buongustai.

Scopri tutte le gustose ricette di Dolci e dessert per Natale facili da preparare e ottime in ogni occasione con la cucina di Il Mondo dei Dolci.

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Plumcake (9)

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Sciroppi (11)



Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Semifreddi (103)

Leggi anche: Dolci di Natale facili e veloci, una raccolta tutta da visitare (2a parte).

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Snack (7)

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Sorbetti (35)

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Torte (434)

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Vini e Liquori (235)

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Vini e Liquori

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Speciale Dolci di Natale: Raccolta di ricette.

La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il pandoro, gli struffoli sono solo alcuni dei dolci di Natale più conosciuti ed apprezzati.

Se anche tu sei alla ricerca del perfetto dolce di Natale per impreziosire ed allietare la tua tavola delle feste, sei nel posto giusto.

In questa sezione troverai tantissimi dolci di Natale, dai più tradizionali ai più fantasiosi, per stupire i tuoi ospiti durante le feste.

Molti di questi dolci di Natale possono diventare delle graditissime idee regalo a tema culinario per fare la felicità di golosi e buongustai.

Scopri tutte le gustose ricette di Dolci e dessert per Natale facili da preparare e ottime in ogni occasione con la cucina di Il Mondo dei Dolci.

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Sciroppi (1)

Sotto Spirito.

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I Dolci e la pasticceria attraverso i decenni e i secoli.

I dolci erano già conosciuti nell'antichità ma non erano molto diffusi perchè per la loro preparazione mancava l'elemento base cioè: lo zucchero che era sostituito dal miele.
Lo zucchero usato era il prodotto ricavato dalla canna, chiamato appunto "canna da zucchero".
Questa pianta, era già coltivata in India e chiamavano lo zucchero "sale indiano". Dall'India si diffuse poi in tutto il Medio Oriente e di seguito anche in molti paesi a clima caldo.
Lo zucchero in canna originalmente era usato in medicina come lassativo ed in Europa aveva un prezzo molto alto trattandosi di merce di importazione.

Snack

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Tavolette di gianduia croccante e cannella.

• Ingredienti:

Cioccolato gianduia al latte 450 g
Pasta di nocciola pura 70 g
Sfogliatine di cereali tritati 175 g
Cannella in polvere 8 g
Fior di sale 1 g
Cioccolato al latte 250 g

Uno snack  veloce dedicato a tutti gli appassionati  che amano coccolarsi dolcemente a qualsiasi ora della giornata con un morso al cioccolato!

Oggi abbiamo scelto di presentare non la classica tavoletta al cioccolato, bensì una versione croccante con gianduja al latte e cannella.  Con questi accorgimenti, potrete liberamente dar sfogo alla vostra fantasia e realizzare forme di cioccolato e decorazioni a piacere!

Snack

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Doppio snack al latte e mou.

• Ingredienti:

Per il biscotto salato

Burro 200 g
Zucchero a velo 150 g
Zucchero di canna 200 g
Uova 100 g
Farina 450 g
Sale 2 g
Vaniglia q.b.

Per la ganache dolce:

Panna 240 g
Glucosio 60 g
Bacca di vaniglia 1
Burro 40 g
Cioccolato al latte 570 g
Burro di cacao 60 g

Per il mou:

Zucchero 250 g
Panna 220 g
Glucosio 44 D.E 125 g
Burro 65 g

Per ricoprire:

Cioccolato fondente 72% q.b.

Per gli amanti del mou sarà difficile resistere a questi golosissimi snack di cioccolato al latte e ripieni di salsa mou.

Attenzione, quando si parla di salsa mou si rischia di fare confusione con il caramello: alcuni chiamano caramello la preparazione che prevede come ingredienti acqua e zucchero e chiamano salsa al caramello quella che, invece, prevede anche l’aggiunta di panna fresca. In realtà quest’ultima è la salsa mou.

Snack

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Bocconcini alla frutta secca.

• Ingredienti: per 6 persone

Datteri secchi snocciolati 12
Albicocche secche snocciolate 12
Prugne secche snocciolate 12
Porto 1 bicchiere
Roquefort 100 g
Gorgonzola 100 g
Speck 100 g
Pancetta 100 g

I bocconcini alla frutta secca sono davvero invitanti.

Uno tira l’altro e ogni bocconcino nasconde una sorpresa: albicocche e prugne secche o datteri.

Divertitevi a stupire i vostri amici con i bocconcini alla frutta secca.

Snack

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Panzerotti filanti ai funghi pioppini.

• Ingredienti: per 4 persone

Farina forte 500 g
Lievito di birra 10 g
Sale 10 g
Acqua 280 g
Strutto 1 noce
Funghi pioppini 400 g
Aceto 2 cucchiai
Mozzarella per pizza 200 g
Aglio q.b.
Olio evo q.b.
Prezzemolo q.b.

I panzerotti fritti sono uno snack pugliese apprezzato da tutti!

In questa croccante versione ve li presento arricchiti di mozzarella filante e funghi pioppini. 

Una ricetta perfetta per l’aperitivo o per una tavola a buffet.

Snack

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Bastoncini di riso soffiato ricoperti di tenero cioccolato al latte e granella di nocciole.

• Ingredienti:

Riso soffiato tostato 50 g
Burro di cacao 10 g
Cioccolato al bianco 300 g
Pasta nocciola 150 g
Cioccolato al latte per il glassaggio q.b.
Granella di nocciole q.b.

Voglia di uno snack goloso e croccante per affrontare le rigide temperature invernali?

Ecco la ricetta dei bastoncini al riso soffiato, ricoperti di tenero cioccolato al latte e granella di nocciole.

Di sicuro vostri bambini ne andranno matti!

Snack

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