Natale 2025 non solo panettone: Biscotti al miele e cannella

Ingredienti

Porzioni: 22

• 265 grammi di farina 0000
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere
• 85 grammi di burro
• 100 grammi di zucchero muscovado
• 50 grammi di zucchero
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 50 millilitri di latte preparato
• 140 grammi di miele

 

Cuciniamo!

PASSO 1

• 1. In una ciotola, mettete il burro insieme ai due tipi di zucchero. Sbattete con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza cremosa.

PASSO 2

• 2. Aggiungere la vaniglia, il latte Svelty preparato e il miele. Mescolare bene.

PASSO 3

• 3. Aggiungere quindi gli ingredienti secchi: farina, sale e cannella. Completare l'impasto.
• 4. *Opzionale per prepararli con il cacao: sostituire 20 g di farina con 20 g di Nesquik senza zucchero. Se l'impasto necessita di un po' più di liquido, aggiungere gradualmente il latte Svelty preparato.

PASSO 4

• 5. Copritelo con pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.

PASSO 5

• 6. Trascorso questo tempo, stendete l'impasto sul piano di lavoro infarinato e usate gli stampini per biscotti natalizi per dare la forma ai biscotti.

PASSO 6

• 7. Disporre i biscotti su una teglia unta o rivestita con carta da forno.

PASSO 7

• 8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti o fino a doratura.