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dicembre 23, 2016

A parte di dolci tipici di Natale, a cui ho dedicato uno speciale a parte, la tavola delle feste ospita spesso a fine pasto dei dessert sempre graditi per concludere in bellezza la cena della vigilia o il pranzo di Natale.

Oltretutto, non dimentichiamoci che anche il cenone di Capodanno vuole il suo dolce. A questo scopo ho preparato una raccolta di dessert per Natale divisa in tre sezioni: le torte, adatte per le tavolate meno numerose, i dolci monoporzione, più raffinati come presentazione e comodi se a Natale siete in tanti, e i dolci fingerfood, particolarmente indicati per il buffet di Capodanno.
Dessert a strati di panna cotta e ribes

1.- Dessert Di Pere E Zafferano Al Miele.


2.- Sformatini Tiepidi Di Cioccolato E Pera.

3.- La Pratica Dolciaria Di Greci E Romani Iniziò Affondando Le Radici Nella Tradizione Panificatoria.

4.- Dessert Di Pere E Zafferano Al Profumo Di Cannella.
5.- Halo Halo Dessert Filippino Unico Ed Originale.
6.- Schiacciata Di Zibibbo.
Leggi anche: Dolci di Natale facili e veloci, una raccolta tutta da visitare (3a parte).

7.- Mug Cake Al Cacao E Cocco Senza Glutine.
8.- Cheesecake Frutti Di Bosco E Crema Alla Ricotta.



9.- Sformato Al Cioccolato Fondente.

10.- Crema Di Yogurt Al Miele, Avocado (O Mango) E Nocciole.
11.- Crema Tropicale Alla Papaia Con Latte Di Cocco E Arancia.
12.- Crema Fredda Al Croccantino Di Mandorle.
13.- Crema Di Arance, Delicato Sapore E Profumo Mediterraneo.
14.- Mascarpone Con Le Ciliegie.
15.- Crema Di Mascarpone.
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Le origini del cioccolato sono molto antiche e vengono abitualmente fatte risalire al periodo Maya, popolo che fu probabilmente anche il primo a coltivare la pianta del cacao. La pianta che oggi conosciamo è frutto di incroci e selezioni iniziate già 35000 anni fa. Il consumo del cacao avveniva in modo molto differente da quanto avviene oggi: i semi di cacao una volta essiccati venivano macinati e disciolti in acqua, con l’aggiunta di cannella e peperoncino per migliorarne il sapore, decisamente amaro e forte.

Da ciò si può dedurre che la bevanda fosse apprezzata maggiormente per le sue caratteristiche corroboranti e stimolanti che per il gusto, effetti che erano ben noti agli antichi utilizzatori, pertanto la bevanda veniva impiegata durante le veglie dei sacerdoti e particolarmente apprezzata dal sovrano Montezuma che si dice ne consumasse decine di tazze al giorno. Le fave di cacao erano considerate un bene prezioso, al punto di essere impiegate come moneta e venire conservate nei forzieri assieme all’oro e ai preziosi.
cioccolato origine
1.- Tartufo Al Cioccolato Con Biscotti E Nocciole Tostate.
2.- Paste Mignon Delle Feste Al Cioccolato.

3.- Punch Al Cioccolato, Caffè E Rhum.

4.- Speciale Dolci Di Natale: Semifreddo Al Panettone E Ricotta.
5.- Speciale Dolci Di Natale: Semifreddo Con Ricotta, Vaniglia E Cioccolato.
6.- Speciale Dolci Di Natale: Kladdkaka Svedese, Torta Di Cioccolato Cremoso.

Leggi anche: Dolci di Natale facili e veloci, una raccolta tutta da visitare (1a parte).

7.- Rotolo Al Cioccolato E Mandarino.
8.- Una Campana Di Cioccolato Per La Festa Di Natale.
9.- Tronchetto “Buon Natale” Per Stupire I Tuoi Ospiti Durante Le Feste.

10.- Muffin A Forma Di Gufo.
11.- Tortine Veloci Con Cioccolato, Arance E Panna.
12.- Tortine Di Cioccolato Farcite Con Gelato Di Banana.

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dicembre 11, 2016

La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il pandoro, gli struffoli sono solo alcuni dei dolci di Natale più conosciuti ed apprezzati.

Se anche tu sei alla ricerca del perfetto dolce di Natale per impreziosire ed allietare la tua tavola delle feste, sei nel posto giusto.

In questa sezione troverai tantissimi dolci di Natale, dai più tradizionali ai più fantasiosi, per stupire i tuoi ospiti durante le feste.
abbacchio_agli_asparagi
Molti di questi dolci di Natale possono diventare delle graditissime idee regalo a tema culinario per fare la felicità di golosi e buongustai.

Scopri tutte le gustose ricette di Dolci e dessert per Natale facili da preparare e ottime in ogni occasione con la cucina di Il Mondo dei Dolci.

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Plumcake (9)
Plumcake arancia e cioccolato in stecco
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Sciroppi (11)
saba e neve


Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Semifreddi (103)

Freddo di zabaione e marmellata di castagne
Leggi anche: Dolci di Natale facili e veloci, una raccolta tutta da visitare (2a parte).
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Snack (7)
Tavolette di gianduia croccante e cannella
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Sorbetti (35)
Sgroppino al limone
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Torte (434)
torta millefoglie alle mele
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Vini e Liquori (235)
limoncello
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La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il pandoro, gli struffoli sono solo alcuni dei dolci di Natale più conosciuti ed apprezzati.

Se anche tu sei alla ricerca del perfetto dolce di Natale per impreziosire ed allietare la tua tavola delle feste, sei nel posto giusto.

In questa sezione troverai tantissimi dolci di Natale, dai più tradizionali ai più fantasiosi, per stupire i tuoi ospiti durante le feste.

Molti di questi dolci di Natale possono diventare delle graditissime idee regalo a tema culinario per fare la felicità di golosi e buongustai.

Scopri tutte le gustose ricette di Dolci e dessert per Natale facili da preparare e ottime in ogni occasione con la cucina di Il Mondo dei Dolci.

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Dessert (157)
crema in coppa con frutta
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Dolci al cioccolato (493).campana
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Dolci al cucchiaio (479).

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Dolci al forno (843).
torta_alla_banana
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Gelatine (28)
gelatina di lamponi
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Infografiche (28)



Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale:Macedonie (30)

Cestino di frolla con insalata di orzo e frutta sciroppata
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Marmellate (26)

Composta di pesche, cioccolato e amaretti

Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Merendine (34).
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Marshmallow fondant (11).

fantasmi-marshmallow
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Muffins (52).

I muffin zucca di Halloween
Raccolta di ricette di Dolci e Dessert per Natale: Pasticcini (67).
come-fare-pasta-di-zucchero-622x466
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