Spiedini di melone e cocomero.

• Ingredienti: per 4 persone

1 melone
1 anguria
qualche goccia di tabasco
1 cucchiaio di salsa Worcester
foglie di menta


Preparazione: 12'

• Tagliate la calotta del melone e tenetala da parte per la presentazione.
• Eliminate la scorza al melone e all'anguria e tagliate la polpa a dadi.
• Poneteli in una ciotola e spruzzateli con il tabasco e la salsa Worcester.
• Infilzate i dadini su spiedini di legno alternandoli fra loro e con le foglie di menta.
• Infilate gli spiedini sulla calotta di melone capovolta, usata come base e servite ben freddo.

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