Fiore di pesche

• Ingredienti: per 4 persone
  

  800 g di pesche gialle
  4 cucchiai di zucchero
  1 bicchiere di liquore dolce
  panna montata per guarnire
  4 bastoncini o cialde da gelato
  
  

  

• Preparazione: 10' + cottura 5'

• Lavate le pesche e sbollentatele in acqua.
  
• Poi, dopo averle raffreddate in acqua fredda, pelatele e riducetele a spicchi.
  
• In una padella antiaderente calda fate rosolare da entrambi i lati le pesche.
• Spolverizzatele con lo zucchero e bagnatele con liquore.
  
• Cuocete per 2 minuti e lasciate raffreddare.
  
• Appena le pesche sa ranno fredde componete il piatto accavallando gli spicchi a forma di torretta.
  
• Guarnite con la panna montata e le cialde

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