Biscotti di Natale

INGREDIENTI

550 g di farina 00
250 g di burro
2 uova
160 g di zucchero
Cannella in polvere a piacere


PREPARAZIONE

Versate la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a cubetti e la cannella, nella coppa di un robot da cucina. Frullate il tutto per 30 secondi, dopo di che, aggiungete le uova e frullate fino a che la pasta si raccoglie a palla.

Se neccesario, aggiungete un goccio d'acqua ghiacciata. Avvolgete la palla d'impasto con la pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno due ore.

Dopo che avrete fatto riposare la pasta in frigo potrette stenderla sul piano da lavoro con il matarello. In alternativa se non avete un matarello, potrete usare una bottiglia cilindrica.

Stendetela con uno spessore alto almeno un centimetro, dopo di che tagliate i vostri biscotti con i taglia biscotti. otete utilizzare anche le formine del didò dei vostri bambini, oppure potete disegnare e ritagliare il motivo che volete su un pezzo di cartone, dopo di che lo appogerete sulla pasta e ritaglierete con un coltello seguendo i bordi della figura.

Foderate la teglia del forno con carta oleata e sistematevi i biscotti. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per venti minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

• 
  

Ultime Ricette Pubblicate
30/12 - Tartufi di Pandoro in sfoglia di mandorle 30/12 - Tartellette al cacao con ricotta e pere 30/12 - Frittelle con ciliegie e cognac 30/12 - Crema cotta al caramello 30/12 - Budino di pandoro 29/12 - Sorbetto al limone e basilico 29/12 - Semifreddo al panettone e ricotta 28/12 – Bavarese al cioccolato 27/12 – Bavarese al melone 25/12 – Biscotti di Natale 25/12 - Crostata di pere e albicocche 25/12 - Torta di noci e cioccolato 24/12 - Crostata di ricotta e gianduia 24/12 - Chiacchiere di Carnevale
	RSTP (Raccomandati Se Ti Piacciono)
	30/12 - Ravioli di pollo e spinaci con burro alle nocciole 29/12 - Salmone con verdure al pepe colorato 29/12 - Il Tapulone, piatto principe della gastronomia Borgomanerese 29/12 - Pollo arrosto alla senape 27/12 - Pollo alle mandorle 27/12 - Torta de pere e cioccolato 26/12 - Panettoncino con frutta con un morbidissimo cuore di crema 23/12 - Salmone speziato 22/12 - Pandolce Genovese, la tipica specialità genovese trionfa sulle tavole di tutta la regione 21/12 - Torta Babbo Natale, un tocco di simpatia per le feste 22/12 - Pennette Vegetariane, dalla Sicilia un classico 22/12 - Gnocchi con melanzane 21/12 - Dolcissimo igloo per Natale 20/12 - Bucatini con zafferano e frutta secca